کباب سیخ گیر محک ماشین

 

همیشه وقتی میریم رستوران از عطر و طعم غذاها بی هوش میشیم. ظاهرشون دلبری میکنه و اشتهای آدمو تحریک میکنه و دهن آب می افته.

ولی تا حالا فکر کردید که این خشگلا چه جوری انقدر خوشگل و مرتب و یکدست و دلفریب روی سیخ نشستن؟

امروز میخوایم راز بزرگ کبابی ها و رستوران ها رو برملا کنیم.

 

 

 

راز بزرگ این کباب های یکدست و مرتب چیزی نیست جز .......... دستگاه کباب زن محک ماشین.

شرکت محک ماشین که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی به خصوص در حیطه تولید لوازم کبابی و رستوران ها فعالیت میکنه دستگاهی داره به اسم کباب زن که با استفاده از این دستگاه به سرعت و در کمترین زمان حجم و وزن مشخصی از گوشت روی سیخ گذاشته میشه.

 

حالا چرا رستوران ها از این دستگاه استفاده می کنند و دستی اینکار رو انجام نمیدن؟

دستگاه کباب زن محک ویژگی هایی داره که از انجام کار به صورت دستی خیلی بهتره.

- بدون نیاز به تماس با دست که نظافت در این مورد بیشتر رعایت میشه.

- حجم گوشت قابل تنظیمه که در این صورت وزن کباب کم و زیاد نمیشه.

- ظاهر قشنگتر و مرتب تری داره

- سرعت بالا. این قبیل دستگاه ها قابلیت کباب زنی روی سیخ در 30 ثانیه رو داره.

 

بریم ببینیم این دستگاه کباب سیخ گیر چطوری کار میکنه؟

برای دیدن ویدئو نحوه کار دستگاه به این لینک مراجعه کنید .

 

نحوه کار دستگاه کباب سیخ گیر محک ماشین

کالیبراسیون چیست؟

" مقایسه ابزار و تجهیزات به وسیله ی یک منبع و مرجع دقیق و استاندارد آزمایشگاه جهت اطلاع از دقت و سلامت محصول و مشخص نمودن میزان خطای آن وسیله" این جمله، تعریفی است که برای مفهوم کالیبراسیون ارائه شده است که بیان کننده ی ماهیت روند فعالیت کالیبراسیوندر آزمایشگاه های کالیبراسیون می باشد. در واقع به وسیله ی کالیبراسیون می توان دو سیستم، ابزار و یا دو وسیله ی کار اندازه گیری را که یکی از این وسیله حالت مشخص و دیگری کاملا نامعلوم ونامشخص دارد، مقایسه کرد تا وسیله و ابزار با حالت نامعلوم را محاسبه (کالیبره) کرد. کیفیت و هزینه ای که کالیبراسیون دربر دارد وابسته به روش و تعداد نقاط مورد بررسی است. روش هایی که در آزمایشگاه، کالیبره انجام می شود در هزینه ها دخیل است و آنها را متغیر می سازد. هدف از آن نیز در هزینه ها موثر است.

زمان کالیبراسیون

تعیین زمانی که قصد کالیبراسیون تجهیزات را دارید بسیار مهم است. کالیبراسیون می بایست در فواصل زمانی معین صورت گیرد تا بهینه و موثر واقع گردد از این رو داشتن برنامه ی زمانی از اشتباهات ناشی از عدم وجود آن می کاهد. آزمایشگاه کالیبراسیونیکتا سنجش البرز برای تعیین فواصل زمانی جهت کالیبراسیون مجدد به درصد عملکرد صحیح پیش بینی شده توجه میکند، که این درصد به وسیله ی مشخصات دستگاه قابل بررسی است. بزرگی این درصد شانس اندازه گیری نادرست را کم می کند. تمامی این فاکتورها به استاندارد ها و خط مشی های شرکت کالیبراسیون مرتبط است. برای تعیین زمان و جدول زمانبدی کالیبراسیون مجدد محاسبات ریاضی و آماری و همچنین اطلاعات صحیح و کافی مورد نیاز است.

هدف کالیبراسیون

در مرحله ی و هدف اول از کالیبراسیون می توان به وسیله ی اندازه گیری ها ادعای سازنده مبنی بر چگونگی عملکرد دستگاه را بررسی نمود. این نتایج با استانداردهای قابل ردیابی ارائه می شود در غیر این صورت صحت نتایج تایید شده نیست. در واقع آنچه در نتایج به دست آمده مهم است قابلیت ردیابی است کهبتوان به نتیجه استناد کرد. قابلیت ردیابی یک مقدار و نتیجه ی استاندارد با مراجع بین المللی و ملی است.

آزمایشگاه کالیبراسیون

بهتر است انجام فرآیند کالیبراسیون تجهیزات در آزمایشگاه انجام شود. مزایای این موضوع شامل:1. تنش جابجایی ابزارها به حداقل می رسد. 2. ساده تر و ارزان تر است. اما در محل می تواند هزینه های اضافی ایجاد کند. 3. در کوتاه ترین زمان انجام می شود.معایب: 1. ابعاد دستگاه می تواند باعث مشکل شود. 2. تغیرات محیطی ممکن است بر دستگاه مرجع تاثیر بگذارد.

 

منبع: آزمایشگاه کالیبراسیون یکتا سنجش البرز

انواع لوله های تاسیساتی

انواع لوله تاسیسات و لوله کشی ساختمان

 

در تاسیسات و زیر بنای هر ساختمانی برای شریان سازی نیاز به انواع و اقسام لوله در اندازه و جنس گوناگون دارد که فرد متخصص با علم به نوع نیازی که درتاسیسات آنجا دارد از آنها بهره می برد.

بهطور معمول اگر سر و کار شما با ساختمان سازی و فروش تاسیسات و مصالح ساختمانی نیست هیچ زمانی با انواع لوله ها و در نتیجه اطلاع از قیمت های آنها نیازی نخواهید داشت. مگر در زمان لوله بازکنی که ممکن است به آنها نیاز پیدا کنید. اولین راه پیدا کردن تخلیه چاه در کرج یک سرچ ساده در گوگل است و با پیدا کردن فرد مطمن و انجام کار شما دیگر سروکاری با لوله های ساختمانتان نخواهید داشت.

 

 برای آشنایی با انواع لوله در ادامه مقاله همراه باشید.

 

لوله های تاسیساتی انواع مختلفی دارند:

1. پوش فیت
2. پلیکا
3. پلی اتیلن
4. آهنی سفید و سیاه
5. گالوانیزه
6. نیوپایپ

 

پوش فیت:

لوله های پوش فیت نسل جدیدی از لوله های فاضلابی هستند که محدودیت و مشکلات مدلهای پیش از این را ندارند. از ویژگی های مثبت این لوله می توان به عمر طولانی به دلیل مقاومت بالای این لوله، سهولت و سرعت در نصب آن اشاره نمود.

 

پلیکا:

شاید بیشترین نامی که از لوله ها شنیده باشید لوله پلیکا باشد. و تنها اطلاعات شما از لوله در نام پلیکا و رنگ طوسی آن خلاصه شده باشد. این لوله از ابتدایی ترین لوله های تاسیساتی هستند که بیشترین کاربرد را به دلیل قابلیتانعطاف بالا و ارزان بودن دارند و انتخاب اول در تاسیسات ساختمان ها می باشد.

 

پلی اتیلن:

بیشترین زمینه ی کاربردی آنها در سیستم های گرمایشی هیدورنیک می باشد و علاوه بر آن نیز در سیستم های گرمایشی تشعشعی بسیار رایج اند. دلیل این میزان از استفاده نیز توان بالای این لوله در برابر حرارت و گرما است. اما در انتخابآنها نیز می بایست دقت لازم را مبذول داشت.

 

آهنی سیاه و آهنی سفید:

درلوله های سفید از آهن سفید نورد شده به کار رفته است. به این لوله ها لولههای با درز نیز می گویند زیرا درز آنها توسط دستگاه ها به هم جوش داده می شوند و سپس درون روی مذاب قرار می دهد. این لوله ها عمدتا از رنگ خاکستریشان قابل شناسایی هستند و ابعاد آنها دارای نمره بندی هایی است که قیمت آنها متناسب با ابعاد آن متغیر است.

لوله های سیاه خود به دو دسته درز دار و بدون درز تقسیم می شوند. کاربرد این دونوع کاملا متفاوت اند و در نوع درزدار در انتقال مایعات و نوع بدون درز برای انتقالات گاز، مخازن تحت فشار و ... کاربرد خواهند داشت.

 

گالوانیزه فولادی و آهنی:

1. فولادی: عمده استفاده این لوله برای تهویه و تخلیه چاه می باشد. جنس این لوله ها از فولاد نرم است و در بستر داخلی این لوله از فلز روی به کار رفته تا از زنگ زدگی و اکسید شدن جلوگیری کند و مقاومت در برابر آسیب پذیری را بالا ترببرد. گر چه با تمام این اعمال در مقایسه با جنس آهنی این لوله مقاومت کمتری در برابر اسید ها دارد.

 

 

منبع: وب سایت لوله بازکنی در کرج

سرور RAID چیست؟

سرور

RAID مخفف شده ی عبارت Redundant Array of Inexpensive Disks است که عبارت است از تکنولوژی ترکیب چند هارد به یک واحد به منظور افزایش سرعت، افزایش فضای ذخیره سازی و امنیت و کارایی بیشتر در سازمان هایی که ذخیره سازی اطلاعات حساس و مهم رکن اصلی فعالیت آنها است. این تکنولوژی که استفاده از آن بسیار فراگیر است؛ دارای سطوح مختلفی است که هر یک به نحوه ی موجب افزایش کارایی می گردند.  
سرورها بیشترین میزان از دست رفتگی اطلاعات را دارند و خساراتی ناشی  از، از دست رفتن اطلاعات می تواند برای سازمان ها گران تمام شود. در بهترین حالت امکان بازیابی اطلاعات سرور وجود خواهد داشت و توسط شرکت های معتبر در این زمینه انجام می شود و در بدترین حالت امکان بازیابی وجود نداشته و اطلاعات از دست خواهند رفت. از این رو داشتن یک راه حل برای سازمان ها حیاتی است. با پیدایش سرور های RAID و بکاری گیری آنها این مشکل تا حدی بسیاری رفع شده است و از این رو استفاده از سرور رید در ذخیره سازی بسیار فراگیر شده است.

 

سرور RAID

قبل از پیدایش این فناوری، ذخیره سازی در حالت قدیمی بر روی یک هارد دیسک با سرعت کمتر و فضای ذخیره سازی کمتری صورت می گرفت. اما پس از پیدایش این تکنولوژی امکان ذخیره سازی بر روی چند هارد که در واقع مجموعه ی واحدی از یک هارد هستند؛ به وجود آمد در نتیجه سرعت بالا در ذخیره سازی و افزایش فضای ذخیره سازی سرور های RAID را در سراسر جهان محبوب گردانید. امروزه از فناوری RAID برای سه هدف افزایش کارایی، ظرفیت و امنیت استفاده می گردد.
نحوه عملکرد سرور RAID بدین صورت است که اطلاعات پشت سر هم و شکسته  بین چند دیسک توزیع می شود. قطعا کاربر از نحوه ی ذخیره سازی و شکسته شدن اطلاعات بین چند هارد اطلاعی پیدا نمی کند و در ظاهر اطلاعات به صورت یکپارچه و در یک هارد دیسک ذخیره می شود. این تکنولوژی به قدری فراگیر است که امروزه در تمام ابزارهای ذخیره سازی به کار رفته است.

اما سرور RAID چگونه از، از دست رفتن اطلاعات جلوگیری می کند؟

در واقع هدف اصلی از استفاده از سرور RAID این است؛ که با به وجود آوردن امکان ذخیره سازی موازی اطلاعات در چند هارد دیسک، در صورت از دست رفتن اطلاعات در یکی از هارد ها، دسترسی به اطلاعات در هارد دیگر مسیر باشد. وجود چند هارد در ذخیره سازی این امکان را فراهم می آورد تا هارد موازی به عنوان پشتیبان در مواقع از کار افتادن هارد دیگر عمل کند و تا زمانی که روند فرآیند بازیابی اطلاعات از کار افتاده به پایان برسد، سرویس دهی هارد و دسترسی به اطلاعات به مشکل برنخورد.

تکنولوژی RAID به دو دسته ی نرم افزای و سخت افزای تقسیم می شود.

RAID نرم افزاری: این روش بر روی سیستم عامل و BIOS پیاده سازی می گردد. معمولا از RAID نرم افزاری در شرایطی که بودجه محدود باشد؛ پیشنهاد می گردد.
RAID سخت افزای : سرعت و پایداری بیشتر و در نتیجه هزینه های بیشتری را به دنبال دارد و کنترل کننده هایی به نام Raid Controller وظیفه ی پیاده سازی آن را بر عهده دارند. معمولا کنترل کننده های سخت افزار قابلیت های بیشتری از نوع نرم افزاری در اختیار کاربر قرار می دهند.